～人生で何回「絶対キレイが得！」と思ったことか。面と向かってブスと言われたこともある、普通の見た目に生まれた私が自分なりのキレイを求めて生きてきたその軌跡の一部を綴っています。 結局、食・健康・住環境・ファッション・スタイル・美容・ほのぼの・幸せ・自分管理・やりがいのある仕事・キャリア すべてがキレイに繋がってるんですよね。～
勝間さんレシピの天然酵母パンを色々アレンジして作ってみているYukiです。
別の記事で、材料を色々変えても大丈夫だったことをシェアしましたが、ずっと失敗がもったいなくて挑戦したいけど出来なかったライ麦粉100％に挑戦！友人達から大好評だったので共有します。
“勝間和代さんレシピの天然酵母パンアレンジ。ライ麦粉の全粒粉100％で作ってみました。一切れ250円で売れるレベルの美味しさ！” の続きを読む
健康ズボラ料理にハマっているYukiです。
以前は３食とも外食の生活を実家を出てから10年ほどしてきました。
その際に美味しいものを沢山食べていたことが功を奏して、自炊するようになった今、その頃美味しいと思ったものを思い出して再現出来るようになりました。
全く自炊をしなかったところから急に料理が趣味？になっているYukiです。
私は美味しいものを食べるのが大好きだったのですが、「自炊するくらいなら空腹のほうが幸せ。」と思うくらい、とにかく料理をしたくなかった人でした。
そんな私でも出来るズボラ手抜き料理（化学調味料なし！）を紹介させてください。
白い砂糖と精製塩、その他余計な添加物の入った調味料を極力使わないようにしているYukiです。
大好きなタルタルソースも、マヨネーズが添加物入っているしで敬遠していたのですが、タルタルソースの画像が目に入り、添加物無しで作ってみることにしました。
久しぶりに勝間和代さん直伝の炊き込みご飯を作ってみました。この炊き込みご飯はほんと～～～～～～～にオススメです。
ぜひ皆さんも作ってみてください！
ロジカルクッキングだけでなく、ロジカルクッキングで大活躍の 「アラジン グラファイト」にハマっているYukiです。
健康な身体を作る食事作りにハマっているYukiです。
ロジカルクッキングを推奨している勝間和代さんレシピの天然酵母 全粒粉パンをよく焼いています。
前回は勝間さんが急遽企画した遊びのイベント企画と出発までの行動から学んだことをシェアしました。
今回はランチからの学びです。
“勝間和代さんの行動に学ぶ。ロジカルクッキングした持ち寄りランチ” の続きを読む
タルタルソースが大好きなYukiです。
3食自炊生活を始めてから食べなくなったもの、それがゆで卵でした。 “ヘルシオ購入！ゆで卵でタルタル作りのハードルが下がった♪” の続きを読む
トースターと言えば、アラジンのグラファイト愛用者のYukiです。
渋谷に新しく出来たオシャレホテル&カフェに行った際にバルミューダトースターが置いてあり、焼いたものを実際食べれたので、購入を検討している方にお役に立てたらと記事を書いてみました。